シャトー ド ピバルノン バンドール ルージュの詳細情報
お肉料理と相性抜群!プロヴァンスの良質ムールヴェードルから造られる黒系果実のアロマ溢れるフルボディ赤。。シャトー ド ピバルノン バンドール ルージュ 赤ワイン フランス プロヴァンス 2019 750 Chateau de Pibarnon Bandol Rouge
【商品名】シャトー ド ピバルノン バンドール ルージュ Chateau de Pibarnon Bandol Rouge
| タイプ | 赤ワイン |
| 生産地 | フランス/プロヴァンス |
| 生産者 | シャトー・ド・ピバルノン【Chateau de Pibarnon】 |
| 生産年 | 2019年 |
| 容量 | 750ml |
| 品種 | ムールヴェードル90%、グルナッシュ10% |
| 醸造 | 熟成:大樽で18ヶ月間 |
プロヴァンスの良質ムールヴェードルから出来たバンドール・ルージュ!
深みのあるルビー色で、香りは華やか。ブラックチェリーやカシスなど黒系果実のアロマがふんだんにあり、スパイシーなニュアンスもアクセントに。
タンニンは南仏の豊富な日照量のおかげでまろやか。肉付きもよくしっかりとしたボディが特徴的です。
若いうちから飲む事ができますが、10年ほど寝かせると更にビターチョコレートやトリュフ、ジビエやスモーキーなアロマも加わり変化を楽しめます。
お肉料理はなんでも来い!という懐の深いワインです。
※リュット・レゾネ(減農薬農法)で造ったワインです
【シャトー・ド・ピバルノンについて】
地中海に面したマルセイユの港近くに位置し、ロゼワインの産地としても有名です。ワイナリーの歴史は比較的浅く、1977年にアンリ・ド・サン・ヴィクトールと妻のカトリーヌがスタートさせました。
現在は息子のエリック・ド・サン・ヴィクトールへと世代交代し50haの畑を所有。ムールヴェードルやグルナッシュを主体に様々な品種を植えています。
葡萄はこの地特有の段々畑にて構成されており、出来上がったワインの飲み頃は10年後くらい。しっかりとしたストラクチャーを持った長期熟成ワインが造られるのが特色です。
■各種贈り物に■
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■シャトー・ド・ピバルノンChateau de Pibarnon