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SA佐文 SA佐文青鋼柳刃包丁

Name: SA佐文 青鋼 柳刃包丁
Brand: SA佐文
SKU: 3031918041
Price: 23740.0 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (935 reviews)

この商品について

遠藤商事 SA佐文青鋼柳刃 36cm ＜ASB44036＞ ASB44036は、プロの料理人や上級者向けの高品質な包丁です。安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れています。柳刃（正夫）型の形状で、片刃の仕様が細かい作業に適しています。刃渡り36cmのサイズで、肉、魚、野菜など幅広い食材に対応できます。高品質な素材で作られており、研ぎ澄まされた切れ味が永く続きます。

★★★★☆ 4.7 (935件の評価)

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SA佐文青鋼柳刃包丁の詳細情報

遠藤商事 SA佐文青鋼柳刃 36cm ＜ASB44036＞ ASB44036

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「柳刃包丁」
■包丁の仕様
・形状：柳刃（正夫）型
・刃型：片刃
・表記サイズ：36cm
※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■安来の青紙一号の鋼
切れ味の持続性に優れた料理包丁です。
■青鋼シリーズ（2021年4月時点取り扱い）
・柳刃（24、27、30、33、36cm）
・蛸引（24、27、30、33cm）
・出刃（18、19.5、21、24cm）
・身卸（21、24、27、30cm）
・薄刃（18、19.5、21cm）
・鎌型薄刃（18、19.5、21、22.5、24cm）
・骨切（27、30、33cm）

仕様1

柄色：アイボリー系

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「柳刃包丁」

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